Discription du métier Cuisinier(e)

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Fiche de Poste: Discription du métier Cuisinier(e)

Nous recherchons un cuisinier motivé.Les candidats doivent avoir une expérience de cuisine professionnelle.

Qualifications du Cuisinier(e):

  • Capacité de suivre des instructions écrites et orales en francais.
  • Préférez de 3 à 5 ans d’expérience dans un restaurant à service complet
  • Connaissance des normes et des systèmes de service
  • Capacité d’effectuer des tâches en équipe
  • Références solides

Responsabilités du Cuisinier(e):

  • Préparer et aider à servir les repas conformément au menu et aux recettes
  • Assurer un bon contrôle des plaques et des portions
  • Maintenir et enregistrer les contrôles de température appropriés, le stockage des aliments et la rotation des aliments
  • Effectuer toutes les tâches de travail latéral.
  • Respecter les règles de sécurité et les pratiques sanitaires.
  • Fournitures de stock.

Qualités at Atouts du Cuisinier(e):

  • Organisation et Méthodologie du travail: le cuisinier ne doit pas se laisser dépasser par la cadence soutenue du service.
  • Créative.
  • Exécution rapide.
  • Très bonne condition physique : la cadence, les horaires et le travail.

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